go foto

101-2014

edge
Zondag 13 april: Asperges groeien in Limburg. Dat is tenminste wat ik lang heb gedacht. Maar ze blijken ook in andere gebieden uitstekend te gedijen. Bijvoorbeeld net over de grens in Duitsland. Vanmiddag moest ik daar in de buurt zijn en trof deze dames tijdens hun 'Auszeit'. Ze steken het witte goud voor plaatselijke eettenten. Mijn tip: Hotel-Restaurant Nienhaus in Isselburg. Daar hebben ze deze maand uitsluitend asperge op de kaart staan, van soep tot dessert!
Comments